ノーブルホップとは?その意味を解説
ノーブルホップとは、刺激の少ない爽やかな苦みが特徴のホップの総称。
ノーブルとは「高貴な」という意味であり、上品な香りと風味をビールに醸し出す。
特定の成分の基準を満たしているホップのみがノーブルホップとして定められており、現在は、ザーツ、ハラタウ・ミッテルフリュー、テトナンガー、スパルタの4種類のみ存在する。
ノーブルホップに関する画像
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