マイクロブルワリーとは？その意味を解説
イギリスでは1970年代、アメリカでは1980年代にマイクロブルワリーが流行るようになり、このスタイルのブルワリーが世界中に広まった。
アメリカにおいて、マイクロブルワリーの定義は厳格に定められており、「年間生産量が15000バレル（180万リットル）を下回る規模で、その75%以上が外部への販売となっている醸造所」 のブルワリーを指す。
日本では、1994年の酒税法改正による酒類製造免許取得に必要な最低製造量の引き下げにより、マイクロブルワリーが増えてきた。
マイクロブルワリー自体の規模は小さいが、大手がクラフトビールの新商品開発を行う際に参考にされることも多く、ビール産業に与える影響力は規模以上のものであり、ビール市場において重要な存在となっている。