ジャーマン・ピルスナーとは？その意味を解説
ジャーマン・ピルスナーとは、ドイツで醸造されたピルスナーのビールスタイルである。
チェコ発祥のボヘミアン・ピルスナーと同じ醸造方法だが、水質の違いによって、色・香り・味わいが違うので、種類が分けられている。
特徴として、ボヘミアン・ピルスナーより色は薄く、ホップの苦みが効いており、爽やかでドライな口当たりである。
日本の大手ビール会社が造るピルスナーは、このジャーマン・ピルスナーの影響を受けている。
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