バッチサイズとは?その意味を解説
バッチサイズとは、ビール醸造1回あたりにおいて醸造可能な上限量のこと。各ブルワリーの規模により異なる。
バッチサイズが大きければ大量生産が可能であり、小さければ短期間で新しい種類のビールを造りやすくなる。
そのため、大手メーカーはバッチサイズが大きく、クラフトビールのブルワリーではスモールバッチが多い傾向にある。
バッチサイズに関する画像
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