ブルーパブとは?その意味を解説
ブルーパブとは、醸造所が併設されているスタイルのビールパブ。そのお店のオリジナルビールを、 醸造所で造りたての状態で販売しており、鮮度抜群のビールを飲めるパブであることが特徴。
「醸造(brew)」と「居酒屋(pub)」のどちらも運営しているということで、「ブルーパブ(Brewpub)」と呼ぶ。
アメリカでは盛んなパブスタイルで、約2500を超えるブルーパブが運営されており、日本でも近年は増加傾向で約300店舗が存在している。
ブルーパブに関する画像
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