ブラウエンジニアとは ？その意味を解説
ブラウエンジニアとは、ビール醸造、ビール工場の設計、ビールのマーケティングなど、ビール造りの全てに携わる責任者のこと。
ドイツでのビール醸造に関する国家資格で、醸造および飲料技術の高度な知識を習得することが必要で、取得までに4年半の期間を要する。
同じ国家資格である「ブラウマイスター（Brauer und Mälzer）」よりも上位の資格として位置づけられ、世界でも取得者はわずかしか存在しない。
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