ピルスナーモルト(ラガーモルト)とは?その意味を解説
ピルスナーモルトとは、低温で時間をかけて乾燥させた麦芽。別名「ラガーモルト」とも呼ばれる。
その名の通り、ピルスナーやアルトなどのラガービールのベースモルトとして主に使われる。
アメリカとドイツがメインの生産地で、特にアメリカ産のピルスナーモルトはキレのあるビールを造りやすい。
ピルスナーモルトに関する画像
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