玉村本店

ヘビービター

飲んだビール：Shiga Kogen 1t IPA

売り切れ期間もあって、昨日届いた久しぶりなしがぺは柑橘効いてる? 👍3月製造なので人力で大変だった後のバッチかなー今日も今日とてうんまい😋

飲んだビール：Shiga Kogen Pale Ale

クラシックなオールドスクール、モルトホップの松のような苦味の1T負荷、このスタイルにぴったりです

飲んだビール：Shiga Kogen 1t IPA

セゾンの酵母感あるんだけど、やっぱり志賀っぽっぽい。 で、ドライで美味しい。

飲んだビール：Shiga Kogen Baby Blonde Miyama

21-3ヶ月 ##16个月新橡木桶 ボトルの🤪口は毛深い(しかし、味は完全にオンライン 大麦スタイル 重いけど強くない かつて飲んでいた既視感 ストーンライアイ でも、非常に丸くて軽い それでもエッセンシャルオイル石鹸 仕上がりはほんのり焼きたてのフルーツウッド ➕ シガレットペーパー 仕上がりは無敵

飲んだビール：ECKHARDT From the Wood

とろみのある琥珀色のボディ、甘い麦の風味、マーイ、愛! なぜゆっくんの長期熟成酒の鮮度がとても高く、非常に飲みやすいのでしょうか。 後味の渋み、麦芽の甘み、ハーブが長すぎます。

飲んだビール：ECKHARDT From the Wood

ホッピーでフルーティー。 シトラス系のアロマとスッキリ程よい苦味。 バランスがめちゃくちゃ良い。

飲んだビール：Shiga Kogen Pale Ale

1トンの麦芽イェーイ

飲んだビール：Shiga Kogen 1t IPA

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スパイシーさが好き

ブルワーノートより
自家栽培の酒米（今回は金紋錦）をつかい、ハバネロとの相性を意識して選んだホップ（今回はアメリカの大好きなやつとNZの、そして信州早生の3種類がメイン）で仕上げました。 ハバネロの爽快な香りを生かすために、あえてホップの香りはやや控えめに。

飲んだビール：ハバネロマンセゾン (2024)

ありがとう、ビアハウスケン!!

飲んだビール：Shiga Kogen DPA