Quartet Brewing

昨日も飲んだやつ、ビアワングランプリで金賞をとったらしい。 フルーティーなエステルとエルダーフラワーの華やかさがちょうどよく、うまい。 写真はタップリスト

飲んだビール：Elderflower Ale

ミシガン産のホップを使っているらしい、パイナップル系だけど苦味がしっかり、うまい

飲んだビール：Quartet IPA

連日のカルテット！ ケルシュ酵母由来のレモンのような柑橘感、うまい

飲んだビール：Resonance Wheat

ここのブルワリーさんはミシガン州で修業されたらしく、BELLSを崇拝されているとのこと。 このビールは定番のスタウト、うまい

飲んだビール：Nocturnal Stout

エルダーフラワーのハーバルでマスカットのような香り、フルーティーですっきり苦味控えめ、これはうまい

飲んだビール：Elderflower Ale

しっかりビターなESB、たしかに紅茶のような味わいもあり、後味オレンジのような深みあり、うまい

飲んだビール：Andante ESB

今日は軽井沢！ 軽井沢は氷点下で寒い。 とはいえ一杯目はピルスナーから、これは麦芽の風味が効いていてすっきり目、ホップの苦味もしっかり、うまい

飲んだビール：Pilsner Da Capo

オレンジを思わせるホップの香味。 クリーンで苦味も

飲んだビール：Quartet IPA

左。 苦味は好みだけど、最後のイースティーさがちょい気になる。

飲んだビール：Quartet IPA

昨年末に軽井沢で買ってきたクラウラー。
わりと癖あるけどそれがいいね。

今日のつまみは先月金沢で買ってきた小さい五郎島金時をベーコンキムチ炒めで。
さつまいもの甘さがブラウンエールとうまく噛み合ったけど、ちょっと火を通しすぎたか。

飲んだビール：Waltzer Brown Ale