Pilsner Da Capo

今日は軽井沢！ 軽井沢は氷点下で寒い。 とはいえ一杯目はピルスナーから、これは麦芽の風味が効いていてすっきり目、ホップの苦味もしっかり、うまい

ピルスナーダカーポをクラウラーで持ち帰る。 これで今週の信州は〆。 明日東京に帰るのだが、台風で無事に帰れるのかどうか。

2023/10/9。
華やかなアロマ、クリスピー、後味若干のミネラルとシャープな苦味。

穀物みの強めなフレーバー。 ボヘミアンピルス！！！ みたいなモルトのアロマが好き

軽井沢のQuartet Brewingにも。 ここは前回来た時はまだ醸造始まっていなかったんですよね。 Saazホップはしっかり効いていつつ、麦芽の印象が強いピルス。

鼻がきれい。チェコスタイルのピルスナーの甘さと苦味のバランス。サクサクした仕上がり。