信州事変(2021-3)

11/15(mon) 🦆🍏🥪との相性はまずまず🤔

リンゴ発酵させたんだろうなっていう、くっさい香り。 後味は確かにホップがあるが、基本リンゴの芯を食ってる感じる。 ニゴくさリンゴ。 ¥1150/300ml

昼飯（膨大な肉）にやられたいまの気分にマッチしているというのもあるが、程よい酸味、程よい苦み。 ハードサイダーとはまた違う、りんごの飲み物ですね。

林檎がしっかり発酵していてビールになってる。 バランス良い。 りんごはほのかな感じ。 うまし！

何も考えず頼んだら値段にびっくりした😂

2020にボトルで飲んだ時より、今年のドラフトの方が圧倒的にビール感が強い。 ドラフトのせいか？？ それともハーフとはいえ4杯目のせいか？ 最初の口当たりはアップルが来るが、その裏に志賀高原らしいボディがいる。 去年のボトルはいまひとつだったけど、これならストライクゾーンではないけど、これならありかなー。

苦味と酸味のバランスが少し変わった気がする。

しゅんごい

リンゴとホップ。 ちょっとアロマが明後日の方向に行ってしまったような。