オーガニック素材にこだわった極上質なビール！ウーブロンドビールの「ベルジャンオーガニックブロンド」と「ベルジャンオーガニックトリプル」を飲んでみた

クラフトビールの原料には水・ホップ・モルトの三大原料をメインとし、その他にも副原料としてスパイスやエキスなど、多様な原料が使われる飲み物です。

それぞれの原料の組み合わせによって、同じスタイル・同じ製法だとしても、いろんな違った表情を見せてくれるのがクラフトビールの魅力。

さらに、同じ原料だとしても、その産地や質などにもこだわれば、さらに違った風味や味わいが引き立つものです。

そんな原料に徹底的にこだわっているのが、アンインターナショナル合同会社が展開する「ウーブロンドビール」です。

上質な素材のみにこだわったというそんなビール、ぜひ味わってみたいといことで飲んでみました！この記事ではそのレビューについて紹介していきます。

原料は「自然の力」を追求したオーガニック素材を使用

ウーブロンドビールはベルギーの伝統的な醸造方法で造られるクラフトビールです。ジャンルとしては普通のクラフトビールですが、実際のその味わいは他のビールとは一線を画するもの。

その秘密が「自然の力」にあります。ウーブロンドビールは原料に対して徹底的に追求したビールであり、原料に使用されている素材はすべてオーガニックのものを使用しています。

完全な天然素材のみを使用

ホップや大麦・小麦は化学肥料や農薬、遺伝子組み換えなどを一切使用していない有機栽培ものを使用しています。

スパイスは天然のものを、そしてエキスやエッセンスについてはピレネー山脈の野生の花から抽出したものを使っており、まさにすべてが自然そのままの形でビールに取り込まれています。

ダイナマイズド天然水を世界で初めてビールに使用

特にこだわっている部分が「水」。水はビールの主原料であり90％をも占める重要な素材です。そんな水は、ダイナマイズド天然水と呼ばれるものを使用しています。

ダイナマイズド天然水とは、天然水に機械で渦巻運動を加え、山の麓から川へ流れる動きを加えて、流動感のある水へと活性化したものです。

人工的な工程を加えているものの、実際に出来上がった水については、自然の湧き水に近い性質を持っていると科学的に立証されており、そんなダイナマイズド天然水を初めてビールに使ったのがこのウーブロンドビールになります。

そんなダイナマイズド天然水と自然の素材が見事に調和した一品となったそうで、穀物のロースト感や花のフローラル感を最大限引き出し、それらを存分に味わえるビールとして仕上がったとのことです。

オーガニック認証も取得済

上記で説明してきたように、ウーブロンドビールはすべてオーガニックの上質な素材に拘ったビールになっています。

実際に、非常に審査基準が厳しいと知られる「ヨーロッパの独立有機製品認証機関Certisys社」に認められ、EUの有機農業規則に従ってオーガニック認証マークも取得しているほどです。

自他ともに認めるほど、オーガニックを最大限追求したビールとなっています。

グラスとコースターが同梱されたセットで到着

そんなウーブロンドビール、ぜひ飲んでみたいといこうことで、アンインターナショナル様からご提供いただきました！

宅急便で届いたのはコンパクトなダンボール。

蓋を開けてみると、ビールやパンフレット、グラスなどが一式入っていました。

紙類の同梱品は、並べてみるとこんな感じ。

上のはウーブロンドビールの紹介パンフレット。

そしてウーブロンドビールのおしゃれなコースターも入っていました。

なんとご丁寧なことに、CEOの名刺とCRAFT BEER LIFE宛へのメッセージカードが同梱されていました！

そしてこちらのグラスも一緒に同梱されていました。

ウーブロンドのおしゃれなロゴが入っており、とてもスタイリッシュ！

こちらのグラスは「アンバーポカル」という名前で、高級グラスメーカーの「RITZENHOFF（リッツェンホフ）」製とのことです。

このクビレのあるスタイルによって、ビールを注いだときに、泡の竜巻を発生させるとのこと。

このようなつくりによって、泡立ちを豊かにして、泡からの贅沢なアロマ、そしてその下に閉じ込めたフレーバーを存分に楽しめる設計になっているとのことです。

ビールは2種類、「オーガニックブロンド」と「オーガニックトリプル」

今回発売されたウーブロンドビールは2種類。もちろん、それら2つとも入っているセットを今回は頼みました。

まず左の青いラベルのビールが、「ベルジャンオーガニックブロンド」。そして右の赤いラベルのビールが「ベルジャンオーガニックトリプル」です。

ベルジャンオーガニックブロンドは、花由来のオーガニック甘味料が使われているのが特徴のビール。アロマやフレーバーは自然をしっかりと感じ、ふんわりと穀物の苦味、そして花の甘いエッセンスを楽しむことができます。

ベルジャンオーガニックトリプルは、こちらはハイアルコールのビール。3つのホップと3つの麦を使用しており、さらに花のエキス・雄しべ・花びらを使用していることで、フローラル感を最大限感じることができるビールになっています。

ラベルは色違いとなっており、どちらもウーブロンドのロゴが施され、そしてきらびやかに輝いており、まさに置いておくだけでもひとつのインテリアになってしまうほど、スタイリッシュでおしゃれなパッケージデザインになっています。

ベルジャンオーガニックブロンドをレビュー

では、まずベルジャンオーガニックブロンドから飲んでみます！

ベルジャンオーガニックブロンドは、野生の花から抽出したエキスを使用しているのが特徴のビール。

実際に注いでみると、見た目は濃いめの黄金色。小麦が入っていることでボディが綺麗なグラデーションを奏でています。

ウーブロンド製のビールグラスに注いでみると、たしかに泡立ちがすごい！きめ細やかでふんわりとしています。

そして天然の花から抽出されたエキスからくるフローラル感がしっかりと感じられ、その中にスパイシーな香りも健在。

そんな華やかな香りに癒やされながら飲んでみると、まろやかな甘みのある口当たりが感じられ、モルトのキャラメル感とバニラエッセンスのテイストの後に、穀物由来のほんのりとした苦味が感じられます。

後味はスッキリで、自然な余韻と酸味が合わさり、まさにオーガニックそのものを体感できるビールでした。

商品概要

ベルジャンオーガニックトリプルをレビュー

さて、お次はベルジャンオーガニックトリプルを飲んでみました。

ベルジャンオーガニックトリプルは、8％のハイアルコールなベルジャンビール。ベルジャンオーガニックブロンドよりも、さらにフローラル感が力強く、ハイビスカスやサフラン、スミレ、野バラなど多数の花が原料として使われています。

グラスに注げば、深みのある琥珀色であり、まさに見ているだけで引き込まれてしまうくらい魅力を見た目で感じられます。

細かくふんわりと立った泡からは、まさに鮮烈なフローラル感が感じられます！直接花が添えられているのではないかと言っても過言ではないくらいのフローラル感で、これぞオーガニックの力、というのをまさに五感を持って体感できるくらいです。

さて、実際に口に含んでみますと、口当たりはまろやか、そしてその後に感じられるフローラル感が鼻の奥をすーっと突き抜けます。

そして8％というハイアルコールなボディとそのフローラル感がマッチして、体全体にそんな自然のフレーバーが力強く染み渡る感じがするのです。

ハイアルコールながらもフィニッシュはすっきりめ。余韻にはオーガニックな花由来のフローラル感が残り、飲んだ後もしばらくはまるで花庭園にいるような、そんな感覚を味わうことができました。

商品概要

まとめ

今回いただいたウーブロンドビール、「ベルジャンオーガニックブロンド」と「ベルジャンオーガニックリプル」はどちらも絶品のビールでした。

オーガニックな素材に徹底的にこだわっていることから、たしかに自然由来の風味、モルトのテイストや花のフローラル感をしっかりと感じることができました。

オーガニックな素材が少なくなっている昨今、ウーブロンドビールはそんなオーガニックに徹底的に追求した姿勢を見せる、まさに極上品質のビールと言ってもいいでしょう。

自然由来の確かなアロマとフレーバーをしっかりと感じ取られ、そしてフローラル感が強いことから、華やかなビールが好きな方にはおすすめのクラフトビールになっています。

原料の良さをしっかりと味わいたい、そんな晩酌にはこのウーブロンドビールをぜひ試してみるといいかもしれませんよ。

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