深く染み渡る香ばしさ！Deadman Brewery「CRAZY RABBITS」はまさに狂ったうさぎのように味わい深い

「Victoria Peak Craft Beer (HK) Trading」が輸入販売している香港のブルワリー「Deadman Brewery」のビール「CRAZY RABBITS」をゲットしました！

下記の記事で、先日は2種類のレビューを紹介させていただきました。

今回はその3つ目となるビールであり、こちらも飲んでみた感想をレビューしていきますよ！

うさぎなのに黒スタウト

「CRAZY RABBITS」はその名前のとおり、うさぎをキャラクターとして採用しているビールです。

うさぎといえば白色をイメージする方が多いと思いますが、そんなイメージに反して真逆の色合いのスタウトのスタイルとなっています。

コーヒーやダークチョコレートに近い風味で、ステーキや生牡蠣などとのペアリングがおすすめとのことです。

モルトの香ばしさが最高にぐっと染み渡る

では早速飲んでみましょう！

グラスに注いでいくと、スタウトらしい黒色であり、もはや芸術的と言えるほどの黒さ。

そんなブラックなビールからは、非常に香ばしいモルトの燻したアロマを感じられ、とても心地良い！

ゴクリと飲んでみれば、アロマから感じられたモルトの香ばしさ、そしてそこからやってくる苦みをぐっと感じられます。

喉の奥までじんわりと染み渡るようなフレーバーであり、余韻にもしっぽりと浸れる程の深い味わい。

焦がした苦みが強めなので、そんな味わいが好きという黒ビール愛好家にはたまらない一品でしょう。

まとめ

「CRAZY RABBITS」という形でうさぎという名前が入ったビールからは想像できないような黒さと深い香ばしさでした。

白色の動物とは正反対の黒さと深さを実現しているということで、そういう意味ではまさにクレイジーなうさぎそのものです。

モルトの香ばしさをじんわりと感じられることができるので、ぜひしっぽりとリッチに乾杯したい日には最高の一杯となるでしょう。

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