味わい深さを感じられるピルスナー！Deadman Brewery「5000 YEARS」はしっぽり浸れる味わい深さ

「Victoria Peak Craft Beer (HK) Trading」は、日本国内唯一の代理店として香港のブルワリー「Deadman Brewery」のビールを輸入しています。

先日は下記の記事で「MIRROR MIRROR」というビールを紹介させていただきました。

そしてこれだけではなく、他にもDeadman Breweryのビールを輸入販売しており、今回はそのうちのひとつ「5000 YEARS」を飲んでみたので、この記事ではそのレビューについて紹介していきますよ！

バランスの取れたジャーマンピルスナー

「5000 YEARS」はスタイルとしてはジャーマンピルスナーということで、バランスの取れた飲みやすさが特徴とのこと。

ビールのラベルはカートゥーン調で可愛らしいデザインであり、チキンやサラダ、サーモンなどさっぱり繊細な味わいとの料理に合うとのこと。

単体でしっぽり飲むのもいいし、食事の際にペアリングしてもいいし、色んな楽しみ方ができるビールです。

ピルスナーらしくさっぱり、しかし濃く楽しめる

早速ですがグラスにビールを注いでみましょう！

ビール液の色合いはピルスナーらしく、透き通ったゴールデンカラーであり、そのアロマはさっぱり爽やかなホップ感を感じられます。

さっぱりとは言え、クラフトビールということでしっかりと原材料の良さは引き立っており、大手ビールよりもしっかりと濃さを感じられるホップアロマです。

口に運んでみれば、アロマから感じられたピルスナーのスッキリさをまず感じられます。

それと同時に、背後に甘味や酸味、そして苦みのトリプルコンボも感じることができ、ピルスナーの爽やかさとそれらの味わい深さも同時に感じられるテイストです。

そんなしっぽり味わい深さに浸れるピルスナーとなっており、さっぱりだけれども少し濃厚さがほしいという感じには、おすすめのビールですよ。

まとめ

近年は色んな国で新興クラフトビールの醸造が盛んであり、香港もそのうちのひとつ。

そんなDeadman Breweryのビールは味わい深いものが多く、5000 YEARSもしっかりとアロマやテイストの良さを楽しめるフレーバーでした。

味わいに興味のある方はもちろん、香港のクラフトビールに興味を持った方は、ぜひ試してみることをおすすめしますよ！

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