カシス感が最高にフレッシュ！Lat Beer「Casis Rye Sour IPA」の酸味が暑さを吹き飛ばす

北欧ラトビア共和国の文化発展を応援することを目的に、“飲んで楽しむラトビア”というテーマを掲げてビールブランドを手掛ける「Lat Beer」から新作ビールが発売されました！

「Casis Rye Sour IPA」という名前のビールであり、IB Brewingの協力のもとに醸造したとのことです。

そんなラトビアを応援するビールの新作ということで、その飲んでみた感想についてこの記事では紹介していきますよ！

カシスとライ麦を原料に使ったサワーIPA

今回新たにリリースされた「Casis Rye Sour IPA」は、その名前から想像がつく方も多いように、カシスとライ麦を原料に使っています。

カシスはラトビアにおけるベリー類の中で一番人気のものであり、ライ麦はラトビアの主食に使われる原料であり、その2つをビールとしてかけあわせたレシピとなっています。

100％果汁のカシスを使ったということでその酸味と、そしてライ麦のスパイシーさを楽しめる味わいのサワーIPAに仕上がったとのことです。

カシスの酸味とホップ苦味そしてライ麦のスパイシーさがコラボしたサワー×IPA

缶をあけてグラスに注いでみると、カシスを使っているので、ビールの色合いとしては鮮やかなパープル色が映え、その美しい色彩にだけでも惚れ惚れとしてしまいます。

しかし、魅力はそれだけではなくアロマも印象的で、カシス感のあるフルーティーな香りがとても感じられ、華やかな心地にさせてくれます。

ぐびっと飲んで見れば、そんなカシスの酸味が口の中に一気に広がり、爽快感をとても感じられるテイストです。

そしてその背後にホップの苦味、そしてライ麦のスパイシーさも潜んでおり、それらが絶妙にコラボレーションすることで、まさにサワーIPAというスタイルを実現しています。

サワーのようなフルーティー感と同時にホップの苦味も味わえるので、両方の味わいが好きな方にはおすすめの銘柄で、6％の度数にはドリンカブルな一杯でした！

まとめ

ラトビアで人気の原材料を使っているということで、まさにラトビアをビールから感じられる一杯です。

非常に爽やかなビールなので、今年のような異常な暑さで滅入っている気分をリフレッシュでき、暑さを吹き飛ばしてしまう感覚を感じるくらいです。

ラトビアに興味のある方、またはサワー×IPAの絶妙なコラボに興味がある方は、ぜひおすすめとなりますよ。

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