新種ホップ由来の新感覚テイスト！ISEKADO「Sailingday NZ IPA」のバランスの良さがクセになる

ISEKADOは月に数本ほど限定ビールをリリースしており、その最新となるビール「Sailingday NZ IPA」がリリースされました！

新しい原材料やレシピにチャレンジしている銘柄も多く、定番ビールとはまた違った美味しさのあるものが多い限定ビール。

その新作ということで早速ゲットして飲んでみましたので、今回はそのレビューについて紹介していきますよー！

ニュージーランド産の新種ホップを使ったIPA

今回リリースされた「Sailingday NZ IPA」のスタイルはニュージーランドスタイルIPAとなっています。

これは、ニュージーランド産の新作ホップ「Superdelic（スーパーデリック）」を使用していることからネーミングされており、そんなホップの印象を引き立てたIPAに仕立てたとのこと。

さらに同じニュージーランド産の「Motueka（モトゥエカ）」や「Nelson sauvin（ネルソンソーヴィン）」も加え、ニュージーランド一色のトロピカル感満載のビールにしたとのことです。

新種ホップ由来の新感覚テイストが美味い！

早速グラスに注いでみると、IPAにしては非常に透き通ったクリアな色合いに見惚れてしまいます。

そして比較的泡立ちが良いビールとなっており、そんな泡に閉じ込められたアロマは、マンゴー感のある非常にトロピカルな香りです。

グビッと飲んでみれば、そんなアロマから感じられたトロピカル感をしっかりと感じることができます！

同時にホップの苦みも絶妙にコラボレーションするような味わいとなっており、そんなフルーティーさと苦みのマッチングがとても美味い。

そんあコラボレーションした味わいは、これまでに味わったビールとはまた違ったテイストであり、ニュージーランド産の新種ホップを使っているからこその新感覚テイストを楽しめました！

まとめ

ニュージーランド産のホップをふんだんに使っているということで、そんなホップの良さをしっかりと感じられる銘柄です。

同時に新種も使っているということで、新しい感覚のフレーバー感を感じることができる一杯となっています。

そんなトロピカル感はするっといけてしまうものですし、度数は7%と少し高めなのでしっぽり飲むこともでき、色んな楽しみ方ができるバランスのよいビールでした！

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