酸味のあるミルクシェイクIPA！Lat Beer「こけもも Milk-shake IPA」が新感覚

北欧ラトビア共和国の文化発展を応援するビールブランド「Lat Beer」が新作のビール「こけもも Milk-shake IPA」をリリースしたので、早速GETしてみました！

Lat Beerはビールを通じたラトビアと日本の文化交流促進をし、ラトビアと日本の架け橋を目指し、それぞれの魅力を伝えることをミッションとしているブランドです。

そんな素敵なミッションを掲げているブランドの新作ということで期待が高まります！

この記事では「こけもも Milk-shake IPA」を飲んたレビューについて紹介していきます。

こけももと乳糖を使ったミルクシェイクIPA

「こけもも Milk-shake IPA」は、そのネーミングからわかるように、スタイルとしては珍しいミルクシェイクIPAです。

乳糖やバニラビーンズを使ってIPAにミルク感のまろやかさをプラスしたスタイルですが、そこにさらにLat beerの始まりとなった素材「こけもも」を原料として追加しています。

こけももはツツジ科の赤い実の果実で、山ぶどうのような野性味と酸味が特長で、それによって酸味もプラスされたミルクシェイクIPAとなったとのことです。

苦味×酸味×甘み×まろやかさ の 新感覚IPA

グラスに注いで見れば、こけももはの赤さとミルク感のあるまろやかな色合いが組み合わさった色合いです。

香りは、IPAらしいホップのグラッシーさを感じられると同時に、ミルクシェイクIPAということで乳糖由来のミルク風味のアロマも感じられます。

そんな味わいはまさに新感覚！

まずはホップの苦味が口いっぱいに広がり、そのすぐあとにこけもも由来の酸味、そして乳糖由来のまろやかな甘さもやってきて、それらがうまく調和した味わいを楽しめます。

IPAの苦味だけではなく、酸味、甘み、まろやかさがプラスされたものとなっているので、通常のIPAとは違った新感覚で個性的な味わいであり、それぞれの原料の味わいの良さを楽しめるビールでした。

まとめ

ミルクシェイクIPAというスタイル自体、目にする機会の多くない珍しいスタイルですが、そこにこけももが加わったという、まさにオンリーワンの個性的なビールとなっています。

普通のIPAも好きだけど、そこからさらに派生したスタイルを楽しみたいという方にはおすすめのビールかと思います。

また、苦味と当時に甘みや酸味も好きな方にも、それらを同時に楽しめるので、おすすめの銘柄となっていますよ。

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