東北を応援！田沢湖ビールより「あきたこまちと東北産ホップのクラフトビール -Brut IPA-」発売
秋田県仙北市のクラフトビールブルワリー「田沢湖ビール」より、新商品「あきたこまちと東北産ホップのクラフトビール -Brut IPA-」が3月8日から発売開始されます。
「あきたこまちと東北産ホップのクラフトビール -Brut IPA-」は、田沢湖ビールが「東北魂ビールプロジェクト」で以前醸造した「brut IPA」を再度醸造したビールとなっています。
酵素を用いて麦汁中の糖を完全分解し、ビールの糖度をほぼ0にするブリュットIPAは、ドライでキレのある、その名のとおり「辛口」の味わいとなるスタイル。
秋田県仙北地域産「あきたこまち」と東北産ホップ「IBUKI」を使用し、苦味がありつつもフローラルで、IBUKIをはじめとした3種のホップのさわやかな柑橘香が効いた飲みやすいビールに仕上がったとのことです。
3月8日、公式オンラインショップで発売開始となります。震災を乗り越えて向上を続ける東北のブルワリーの想いが詰まったクラフトビールを、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。
田沢湖ビールの公式サイトはこちら
商品概要
| 商品名 | あきたこまちと東北産ホップのクラフトビール -Brut IPA- |
|---|---|
| アルコール度数 | 5.5％ |
| 原材料 | 麦芽（ピルスナーモルト）・米（あきたこまち） |
| ホップ | IBUKI・ローラル・シトラ |
| 発酵方法 | 上面発酵 |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存 |
| 賞味期限 | 180日間 |
| 商品規格 | 330ml瓶・15l樽 |
