Culmination Brewingとコラボしたバレルエイジド！Far Yeast Brewingから「Kriek in the Barrel」新発売

山梨県の「Far Yeast Brewing」は、同社が手がける革新的なビール造りに挑戦するブランド「Off Trial」の第9弾として、「Kriek in the Barrel」を2月20日（土）より発売開始します。

「Kriek in the Barrel」は、アメリカ・ポートランドの人気ブルワリー「Culmination Brewing Corpolation」とのコラボレーションビール。

Far Yeast Brewingが2020年6月に発売したフルーツサワー「Kriek in the Flesh」の麦汁に野生酵母を加え、8ヶ月間オーク樽で発酵・熟成された商品です。

穏やかな酸味と鮮やかなチェリーを思わせる果実味のある、軽快でフルーティーな味わいながら、バレルエイジならではの革のような香りや樽の香りが絶妙に溶け合った、バランスの良い仕上がりとなっています。

2月9日（火）13:00から、ウェブストアにて、大瓶750mlが限定先行予約販売されまるとのこと。マッシュルームを加えたステーキやローストチキンとの相性が抜群とのことなので、普段のビールではなかなか体験できないペアリングを、この機会にどうぞお試しください。

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商品概要