17ヶ月の樽熟成後、甜茶とブレンドしたビール！Far Yeast Brewingより「Parfect TEN」発売

山梨県小菅村のクラフトビールブルワリー「Far Yeast Brewing」より、新作「Parfect TEN」が3月30日より発売開始されます。

「Parfect TEN」は、イノベーティブなビール造りに挑戦するブランド「Off Trail」の第10作目。甜茶をブレンドしたバレルエイジド・ウィートストロングエールとなります。

ブレンドに使用した「テンチャ（甜茶）」の発音と、Off Trailシリーズ第「10」弾をかけ、さらに「Perfect TEN（10点満点！）」に由来したネーミングとなります。

ベースとなるウィートストロングエールをオークとアカシアの樽で17ヶ月間熟成させた後、甜茶とブレンドして完成した「Parfect TEN」。

ブレンドを通し、ベースのビールがもつフルーティーさ、ウッディさ、ファンキーさ、そしてモルティな味わいに、深みのある土の香り、甘草のスパイス、ほのかに感じるパイプタバコの香り、そして甜茶特有の甘みのある味わいが加わって、よりリッチで複雑な香りを持つ、ユニークなビールに仕上がったとのことです。

3月30日より全国発売開始ですが、公式オンラインストアでは3月23日13時より予約販売受付、3月26日以降順次発送となります。

濃厚・芳醇なウィートストロングエールを熟成と甜茶でさらに深く、甘くスパイシーに仕立てた独創的な新作を、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

Far Yeast Brewingの公式サイトはこちら

商品概要