所沢ビール

薫製梅干しサワーにホップと麦の香りプラス、ってのが正しい表現か

飲んだビール：梅干しスモーキン

まんまスモーキンな梅干し味だった。

飲んだビール：梅干しスモーキン

酸味の足されたスモーキン

飲んだビール：梅干しスモーキン

ライトな味わい

飲んだビール：野老ブラウニー

多分ボトル。 子供の頃よく遊んだ公園で飲むビールはほろ苦いのだ… 😭

飲んだビール：野老ブラウニー

ワインのような黒ビールのようなコク

飲んだビール：野老ブラウニー

一年振りの麓さん&石橋さん、すばらしややった、、はぁぁぁ

飲んだビール：野老ブラウニー

写真の右。 あっさりテイスト

飲んだビール：野老ブラウニー

色味は琥珀、泡は豊か
アーシーロースティなアロマ
珈琲、土のような大地の香り
そして酸味を予感させる先行香
口に含むと香ばしいカラメル感
焙煎した珈琲豆のフレーバー
その上に、グアニル酸のような旨味
ミネラル系の苦味も感じる
舌を通り過ぎ喉を落ちるまで
フタホシコオロギの風味は
大地の味わいにマスキングされ
余韻を楽しむ頃に顔を出す
それは気のせいではなく
確かにそこに存在する

飲んだビール：コオロギビール

色味は琥珀、泡は豊か
アーシーロースティなアロマ
珈琲、土のような大地の香り
そして酸味を予感させる先行香
口に含むと香ばしいカラメル感
焙煎した珈琲豆のフレーバー
その上に、グアニル酸のような旨味
ミネラル系の苦味も感じる
舌を通り過ぎ喉を落ちるまで
フタホシコオロギの風味は
大地の味わいにマスキングされ
余韻を楽しむ頃に顔を出す
それは気のせいではなく
確かにそこに存在する

飲んだビール：コオロギビール