和泉ブルワリー
基本情報
| ブルワリー名 | 和泉ブルワリー |
|---|---|
| ブルワリータイプ | マイクロブルワリー |
| 評価 |
アクセス情報
東京都狛江市岩戸南1丁目16
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
2023 10.5%。 赤ワインのような果実味とタンニン、少し酸味、少し酢酸エチルのようなエステル。 クセありで好み分かれそう。 嫌いじゃない
飲んだビール：Slam Dong Barrel Age
2022/11/23。
SSSS2022でのSour Swampブレンドバージョン。
仄かな八角のニュアンス、チェリーのような酸味。
飲んだビール：Come Back X
2022/11/23。
もはやゴクゴク系なサワー。 安定のいつものやつ。
飲んだビール：Come Back
麦髭屋に初めて参上なう。 黒板ではノルウェーペールエールとあるけどアンタップドの分類ではイングリッシュIPA、たしかに少しセッションIPA的な感じ。
飲んだビール：Set Upper
艶やかで濃いめの赤銅カラー
大人のフルーツ盛りのようなアロマ
モルティさやウッディさが花を添える
口に含むと果実感が際立ち
ハーバル、スパイシー、フローラル
贅沢な味わいが重なりあう
苦味はコンパクトにビシッと
時間が経つと蜜柑のキャラクター
そして瑞々しい酸を感じる
飲んだビール：Four Seam
みのるさんのラストバッチ。 コーヒー感ある
飲んだビール：Schwarz
フルーティーでさわやか。美しいバッチ
飲んだビール：B.C.S. Lager
2022年12月3日
飲んだビール：Lead-Off Man (2022)
ゴクゴク系の喉越し良い感じの美味しさ。
飲んだビール：Set Upper
柑橘と酵母の香りが強い。 ノルウェー産酵母Voss kveikに由来するそう。 何杯もは飲めない。
飲んだビール：Set Upper
醸造しているビール
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3.8