山口鳴滝高原ブルワリー
基本情報
| ブルワリー名 | 山口鳴滝高原ブルワリー |
|---|---|
| ブルワリータイプ | マイクロブルワリー |
| 評価 | |
| 説明 | 山口ビールのラベルに描かれた滝、鳴滝に隣接する公園のような美しい場所に中川家によって創業しました。「鳴滝」とは「鳥の音」を意味します。家族の家長は最初に手付かずの場所を特定しました。彼女は2人の息子と他の家族に加わり、それぞれが醸造所の日常業務に役割を果たしました。この場所の自然堆積岩は、地球の深部から来る純粋で澄んだ水のための地質学的濾過システムを提供します。その水は私たちの最初の成分であり、ビールのユニークな性格に貢献しています。各品種の味をバランスよく対照するプレミアム食材とブリューマスターの工芸品の結婚です。湧き水に加えて、ビールの代表的な食材の多くは地元で調達されています。麦芽のほとんどは日本産の大麦由来です。山口は、独特な風味のプロファイルを達成するために伝統的なヨーロッパの品種とイブキホップをブレンド。偶然に残るものは何もない。山口ビールの発酵に使われるこれらの非常に特殊な品種に到達するために、多くの酵母がテストされました。 |
アクセス情報
山口県山口市下小鯖
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
今夜のアペタイザーフック!
飲んだビール：Hagi Yuzu Ale
わずかなフローラルとレモンのフレーバー。
飲んだビール：Hagi Yuzu Ale
本当に史上最悪のビール
飲んだビール：山田錦ラガー
ファンではありません。しかし、もっとひどいことになっていたかもしれません。
飲んだビール：Hagi Yuzu Ale
クリーミーでなめらかな口当たり。バナナとクローブの風味が良く、スタイルが期待されます。おそらく、私が今まで日本で飲んだ中で最高の味のヴァイツェンです。
飲んだビール：Weizen
樽
Nugetホップによってコンディショニングされます。
ホッピーな雰囲気とヴァイツェンの味。
草と小麦のミックスフレーバー、イースト。
飲んだビール：Weizen
神
飲んだビール：IPA
HAPAの知人からプレゼントされた上質な日本ビール。とても、とてもフルーティーです。ビールについて言えば、この中西部の少年たちの味覚は小麦畑、そしてレモンの木に傾いていますが、ねえ、それはさわやかでした。最大1つ、しかしくそーそれは良い寒さで下がる。
飲んだビール：Hagi Yuzu Ale
フルーティーでホッピーな、イングリッシュIPAの一種。
飲んだビール：IPA
爽やか！ ゆず！
飲んだビール：Hagi Yuzu Ale
醸造しているビール
Powered by Untappd
3.5