山田錦ラガー
基本情報
ビール名 | 山田錦ラガー |
---|---|
スタイル | |
評価 | |
ABV | 7.5% |
IBU | 0 |
生産状態 | 生産中 |
説明 | この賞を受賞したビールは、大吟勝と呼ばれる最高級の日本酒とまったく同じ食材から醸造されています。京家酒酵母とプレミアム山田錦米を使用し、山口で栽培・収穫し、磨き、繊細な味が生まれる。ホップは、このかすかにジューシーなライスラガーを作る上で二次的な役割を果たしています。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー










飲んだ人のコメント
清潔でさわやかで、ラガーにとって非常に風味豊かです。
私がその権利を綴ったかどうかはわかりません!
日本酒の味はとてもいいですが、それでもビールとしてさわやかです。再び手に入れて寿司とペアリングします。
わかりました
本物の黄金色のサクサクライスバイト!東のライ麦といくらかの発泡のように!
私が期待していたものではありません、興味深い桃と小麦の味
強さ🇯🇵を考えると本当に良い味
繰り返しますが、別の興味深いブリュースキー!ホップの後味がほとんどないフルーティーな味(idkどんな果物なので聞かないでください)
本当に面白くて違います。ほのかな果実味があります。
六割磨きの山田錦を使用し
酒酵母と共にファーメンテーション
クリアなライトめイエロー
泡立ち持ちは共に豊か
フルーティーでイースティなアロマは
メロンのような吟醸香を呈す
口に含むとアタックは日本酒っぽい顔
特にフェノーリックな性格がソレ
艶のある甘味の中には
メロンに加えて林檎や梨も居て
華やかで滑らかな飲み口
ラガーなのか!? は別として
しかし… 甘い、そして、酔うね
Powered by Untappd
3.5