スッキリとした飲み口が感動的だった！今週のクラフトビール飲みログまとめ (4月24～29日)
CRAFT BEER LIFEの中の人が今週飲んで、特に美味しかったクラフトビール紹介する 「飲みログまとめ」！今週のベストワンはどれかな？
4月24～29日の飲んだビールを紹介していきます！
日本橋ブルワリー「 NIHONBASHI IPA」
ふんわりとした酵母感のあるアロマと、ほんのりヒノキの香り。
甘みはあるけどスッキリめの口当たりで、苦みの中に爽やかな酸味が合わさって複雑な味わい！
ビールの情報
| ブランド | 日本橋ブルワリー「 NIHONBASHI IPA」 |
|---|---|
| スタイル | IPA |
| ABV（アルコール度数） | 5.0% |
| IBU(ビールの苦さ) | ― |
| 原材料 | 麦芽、ホップ |
CRAFTROCK「 Radiate」 @craftrock_brewing
あっさりとしながらもモルトの味わいやIPAらしいグラッシーなテイストも味わえ、苦みも程よい感じ。
後味は、ほのかな柑橘感のある香りと苦み余韻が残りつつ、スッキリしたフィニッシュ。最初に飲むのにちょうどいいセッションIPA。
ビールの情報
| ブランド | CRAFTROCK「 Radiate」⠀⠀ |
|---|---|
| スタイル | セッションIPA |
| ABV（アルコール度数） | 4.0% |
| IBU(ビールの苦さ) | 40 |
| 原材料 | 麦芽、ホップ |
京都醸造「 一意専心」@kyotobrewing
ベルギーとアメリカのスタイルが融合したベルジャンIPA。
酵母のふんわりとした香りと柑橘系のホッピーなテイストがベストマッチ！上品で香り高いIPAです。
ヤルダサイズでも飲み飽きないドリンカビリティもGood。
ビールの情報
| ブランド | 京都醸造「 一意専心」 |
|---|---|
| スタイル | ベルジャン IPA |
| ABV（アルコール度数） | 6.5% |
| IBU(ビールの苦さ) | 54 |
| 原材料 | 麦芽、ホップ |
志賀高原ビール「木樽熟成 山伏 red」 @egobrewer
約23ヶ月間のワイン樽熟成を経て、さらに約9ヶ月の瓶内発酵・熟成を経た、超熟成ビール！
甘みのあるまろやかな口当たりで、ベリーやさくらんぼ、熟したプラムのような味わいと酸味が絡み合った複雑なテイスト！！
コクの深さがありつつも、スッキリと飲みやすい！
ビールの情報
| ブランド | 志賀高原ビール「 木樽熟成 山伏 red」 |
|---|---|
| スタイル | バレルエイジド レッドエール |
| ABV（アルコール度数） | 7.5% |
| IBU(ビールの苦さ) | ー |
| 原材料 | 麦芽、ホップ |
今週のベストワンは？
どれも甲乙つけがたい名品でしたが、今週の一位は…..
志賀高原ビール「 木樽熟成 山伏 red」！
バレルエイジドの深いコクと複雑な味わいが楽しめ、スッキリとした飲み口が感動的においしかったです！ 今週もクラフトビールのブルワーに感謝！ 来週も見てねー。
