風味はホップのパレード感！忽布古丹醸造から「KOTAN’S PARADE IPA」発売

北海道上富良野町のクラフトビール醸造所「忽布古丹醸造」は、同社が手がけるビアブランド「HOP KOTAN FREEDOM」から新作「KOTAN’S PARADE IPA」をリリースします。

「KOTAN’S PARADE IPA」は、昨年12月に忽布古丹醸造がリリースした「BEER KOTAN IPA」の進化版となるアメリカンIPAです。

忽布古丹醸造がリスペクトする世界選抜スターホップ数種類をふんだんに使用しつつ、アクセントとして2020年産上富良野カスケードホップをブレンド。

そうすることで、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ、ライチのようなトロピカルフレーバーとオレンジ系の柑橘香、そして若干の滑らかさを感じるビールになっています。

また、アメリカンIPAの主役であるホップアロマをより引き立てるよう、ボディは「BEER KOTAN IPA」よりもほんの少しライトに仕立て、モルトの軽快なクリスピー感でホップのアロマと苦味のバランスを取りったとのこと。

華やかでワクワクするようなホップのパレードをイメージさせる仕上がりながら、決して飲み疲れすることのない、飲みやすいIPAとなっています。このIPAを飲みながら、「上富良野から見る世界」に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。

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商品概要