Repubrewから新作の限定缶2種リリース！「Mosaic Hazy IPA」と「鬼グレSOUR」

静岡県沼津市に位置するブリューパブ「Repubrew」が、新作限定缶として「鬼グレSOUR」と「Mosaic Hazy IPA」の2種を、2月12日から予約販売が開始されました。

鬼グレSOUR

「鬼グレSOUR」は、鬼のようにハイアルコールで、グレープフルーツと柚子の香りが効いたサワービールです。程よい酸味とフルーティーさで非常にドリンカブルですが、アルコール度数は鬼の9％。

麦汁を発酵させるサワーリングには、沼津市の技術支援センターで新たに開発された乳酸菌を使用。えぐみのない、きれいな酸味を実現したとのこと。

その麦汁にグレープフルーツ果汁と、三島市産の「花柚子」の果皮を投入。まろやかな酸味とグレープフルーツの甘酸っぱさの相性ばっちり、花柚子のほろ苦さがアクセントの、飲みやすいサワービールに仕上がったそうです。

商品概要

Mosaic Hazy IPA

「Mosaic Hazy IPA」は、モザイクホップのアロマを存分に楽しめるよう作られたヘイジーIPA。

モザイクホップの香りを引き立たせるよう、シングルホップではなく、あえて数種類のホップをブレンドしています。

モザイクのマンゴーやタンジェリンを思わせるトロピカルでシトラスなアロマをメインに、チヌークの松のような香り、アマリロの少しフローラルな香りを組み合わせて、起伏のある味わいを表現したとのこと。

ヘイジーらしい酵母の芳醇な香りと滑らかな口当たりが感じられるビールになっています。

商品概要

まとめ

どちらもオンラインストアで購入可能となっています。アロマが特長の「Mosaic Hazy IPA」、そしてテイストが特長の「鬼グレSOUR」、どちらも非常に魅力的な新作です。

Repubrewから毎回発売されるビールはどれも好評。これらも非常に美味しく出来上がっているはずなので、ぜひこの時期限定として味わってみてはいかがでしょうか。

Repubrewの公式サイトはこちら