秦野市産の3種類の苺のうまみが広がる！NAMACHAんBrewingより「いちごミルクシェイクIPA」発売

スモークビアファクトリーが手掛ける東京都豊島区のクラフトビールブルワリー「NAMACHAんBrewing」より、2月23日にホワイトデービール第二弾として「いちごミルクシェイクIPA」がリリースされます。

「いちごミルクシェイクIPA」は、神奈川県秦野市「村上いちご園」のいちごを贅沢に使用したIPA。甘みが特徴の「紅ほっぺ」「桃薫」「おいCベリー」といった人気で貴重な品種のいちごに、さらに乳糖を加えることで、いちごミルクシェイクのような味わいに仕立てたビールです。

口に含むといちごの甘い香りがふわっと広がり、いちごと乳糖の甘味に加えて、IPAらしい苦味もしっかり感じるとのこと。2月23日から、スモークビアファクトリー全店で開栓となります。

ブルワリー併設の大塚店では、いちごミルクシェイクIPAに合わせたペアリングとして、燻製した練乳をかけたベルギーワッフルを用意したとのこと。各店で異なるペアリングを用意しているそうなので、この機会にホワイトデーにもおすすめのいちごのビールを味わってみてはいかがでしょうか。

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