過去最高にジューシーなヘイジーIPA！伊勢角屋麦酒より「DDH Citra Hazy IPA」新発売

三重県でクラフトビールの醸造を営む伊勢角屋麦酒が、限定ビール「DDH Citra Hazy IPA」を新発売しました。

「DDH Citra Hazy IPA」は、同社がこれまで使用してきたCitraホップの華やかな香りをさらに濃縮したビールを作るべく、通常の倍量のホップを醸造工程後半に使う「Double Delay Hop」手法を用いて、過去最高にジューシーなシングルホップ・ヘイジーIPAに仕上げたビールです。

Citraを限界ギリギリまで大量に使用し、かつホップアロマを活かすためモルトの風味を控えめにすることで、アロマ・フレーバーともに華やかなCitraの柑橘香をこれまでにないレベルで感じることのできる、贅沢なビールとなりました。

小麦フレークを使用してヘイジーIPAの特徴であるスムースな口当たりの良さを出し、ホップの渋みが強くなりすぎないよう抽出時間を改良することで、シングルホップらしい、シンプルかつストレートな風味をスムーズに楽しめます。

過去最高に香り高くクリアなヘイジーIPA、ぜひ味わってみてください。

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商品概要