トリプルIPAとヘイジーIPA!West Coast Brewingより「Super Sunrise」と「Summer Breeze」発売

静岡県静岡市のクラフトビールブルワリー「West Coast Brewing」より、新作「Super Sunrise(DDHSSR)」と限定コラボビール「Summer Breeze」が4月8日にリリースとなります。

Super Sunrise(DDHSSR)

West Coast Brewing「Super Sunrise(DDHSSR)」

「Super Sunrise(DDHSSR)」は、2019年夏にリリースされた「Super Sunrise」のレシピにさらにドライホッピングを施し、柑橘フレーバーを大幅に増したジューシーさあふれるDDHトリプルIPA。

ホップの旨みを凝縮したホップ製品「Cryoホップ」を使用し、idaho7ホップのシトラスアロマやトロピカルなフレーバーをプラスしたそうです。

なめらかな口当たりとともに、強烈なグレープフルーツ感とほんのりとした桃のような甘みを感じ、後味の優しい苦みが爽やかに続きます。

時間をかけた醸造と数々の細かい調整により、9%のハイアルコールにも関わらず、ホップ由来のシトラスフレーバーが華やかに輝く最高にスムーズなトリプルIPAに仕上がったとのことです。

商品概要

商品名Super Sunrise
【スーパー・サンライズ】
ALC9.0%
スタイルDDH Triple IPA
販売ページhttps://shop-wcb.com/view/item/000000000295

Summer Breeze

West Coast Brewing「Summer Breeze」

「Summer Breeze」は、千葉県の農園リゾート複合施設「THE FARM」とのコラボレーションビール。

口に含むと、ホワイトグレープフルーツやパイナップルを思わせる印象の後に、ほのかな白桃のような香りを感じるそう。

DDHヘイジーIPAらしく、ホップ由来の柑橘感をしっかりと感じるジューシーフレーバーが口の中で弾けます。ヘイジー特有のシルキーな口当たりで飲みやすく、ほろ苦さが後味をしっかりと引き締める一杯に仕上がったとのことです。

商品概要

商品名Summer Breeze
【サマー・ブリーズ】
ALC6.0%
スタイルDDH Hazy IPA

まとめ

Super Sunrise(DDHSSR)は、4月8日から公式ECで発売開始となります。Summer Breezeについては、West Coast Brewing直営店全店で4月8日から、THE FARM公式ECで16日からの発売スタートとなります。

いずれもホップの風味を強烈に味わえる、初夏の雰囲気にぴったりのスムーズなビールとなっています。

GWを目前に控えたこの時期に、WCBの新作IPAで夏を先取りしてみてはいかがでしょうか。

West Coast Brewingの公式サイトはこちら
THE FARMの公式サイトはこちら