2021.01.11

冬にピッタリ！冬季限定の軽井沢ビール「冬紀行プレミアム」はバナナ×スパイシー風味が最高

ビールと言えば夏！なんて語る方も多いはず。これは裏を返すと、冬はビールは適さないなんてネガティブに捉えてしまいますよね。

もちろん、ビールはキンキンに冷えたものが美味しく、それは夏に飲んだほうが美味いに決まっています。ただし、だからといって冬には合わないなんてことはありません！

そんな常識を覆すような、冬にピッタリのビールが軽井沢ブルワリーからは冬季限定で発売されています。

それが、この「THE軽井沢ビール冬紀行プレミアム」というビール。まさに冬用に作られたビールであり、パッケージも普通のビール瓶とは違い、非常に繊細でおしゃれな一品。

ビールスタイルとしてヴァイツェンであり、風味のメインとなる小麦麦芽は選びぬいて厳選したものを使用したとのこと。

また、軽井沢ビールの工場見学のときに説明いただいたのですが、浅間山の冷涼な伏流水を使用しているそうで、非常に材料にこだわったビール。

さて、これは飲んでみるのが非常に楽しみです！

グラスに注いでみると、ヴァイツェンですが濁りが少なめの黄色の色合い。泡は大きめフワフワ。そこからヴァイツェン特有のバナナの華やかなフルーティーな香りが漂ってきて、非常にそそられます。さらには、オレンジ、そして香辛料のスパイシーさも感じられるんです。

ゴクリと一杯。一口飲んでみると、その口当たりの柔らかさに驚愕しました！

非常になめらか、そして柔らかな味わい。アロマと同様にバナナ×スパイシーさの合わさった味わいであり、喉を通るにつれて甘みが増し、飲みきったあとにはバナナのコクが余韻として残ります。

非常に穏やかな気持ちになれるビールです。また、冬用に作られたとのことで、温かい鍋と一緒にペアリングするのもベストマッチになるでしょう。

冬にもビールが飲みたい！そんなビール好きな方は、ぜひこの「冬紀行プレミアム」を晩酌としてチョイスしてみてはいかがでしょうか。

ビールの情報

名前	軽井沢ブルワリー
住所	長野県佐久市長土呂６４−３