まさに王道のうまさ！NOMCRAFT Brewing「NOMCRAFT IPA / ノムクラフトIPA」のホップの苦味のガッツリ感が最高

NOMCRAFT Brewingにリリースしている銘柄には、定番ビールと限定ビールのおおまかに2種類があります。

そんな前者の定番ビールのひとつ、「NOMCRAFT IPA / ノムクラフトIPA」はまさに定番中の定番で、NOMCRAFTのフラッグシップとも言えるビールです。

そんなNOMCRAFT IPAをゲットして飲んでみましたので、そのレビューについてこの記事では紹介していきます！

伝統的手法で醸造された王道のアメリカンIPA

NOMCRAFT IPAは、伝統的なアメリカンスタイルの手法を軸に醸造されたアメリカンIPAです。

もろもろブルワーの方が海外出身であり、ブルワリーを立ち上げる際もシカゴで醸造の修行を積むなどしていました。

そんな本場のビールの造り方を知っているブルワーが、まさにその伝統的手法を再現して造ったといえる本格的なアメリカンIPAとなります。

ホップの苦味をがっつり楽しめる＆ドリンカブル

伝統的な手法で醸造されたということだけでもかなり期待感が高まりますが、実際にグラスに注いで見れば、もうアロマから確実にこれはうまい！とわかる感じでした。

ホップのグラッシー感とトロピカル感がうまく調和して非常に心地の良いアロマを醸し出しており、それだけでも酔いしれてしまうほどの香りです。

そして、味わいはもう最高！

アロマから感じられたホップ感のフレーバーがたまらなく美味しく、まずグラッシー感の苦味が強く、その裏にトロピカルさがほのかにあり、うまくそれらが調和してフィニッシュします。

非常にバランスのよい味わいで、ホップのうまさをガッツリ感じられつつも、次の一杯が早く飲みたくなるドリンカブルなIPAでした。

まとめ

やはりビールの本場の地で修行したブルワーが、その手法を再現したビールということで、めちゃくちゃ美味しかったです！

NOMCRAFTの定番ビールであるというのも納得であり、本場のIPAのうまさを体感したい方にはおすすめのひとつとなりますよ。

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