酸味がアクセントのヴィットビア！伊勢角屋麦酒「ヒメホワイト」はごくごく飲めるうまさ

そろそろ父の日ですが、そんな父の日ギフトにおすすめなのが伊勢角屋麦酒より販売されている「父の日 名門おつまみ1種+3瓶セット」です。

現在早割中でお得に買うなら今！なギフトセットとなっていますが、そんなビールセットのうちのひとつ「ヒメホワイト」を飲んでみました！

そこで、この記事ではそのヒメホワイトのレビューについて紹介していきます。

コリアンダーシードと柚子を使ったヴィットビア

ヒメホワイトは、伊勢角屋オリジナルの野生酵母「KADOYA-1」で仕込んだヴィットビア（ベルジャンホワイト）のスタイルです。

一般的なホワイトビールに比べて小麦麦芽の使用比率を抑え、プラスしてコリアンダーシードと柚子を原材料に使用しているのが、普通のヴィットと違うポイントとなっています。

「和」の調和の美しさを、「ヒメ」という名に込めたというのが由来となっており、すっきりした仕上がりのビールとなっているそう。

優しい甘さに酸味のアクセントで飲みやすい

グラスに注いでみると、ふわーっと小麦の甘い香りが漂いつつ、色合いとしては少し白みのあるゴールデンカラーです。

普通のヴィットビアはもう少し白みがあるのですが、ヒメホワイトは普通のヴィットよりも小麦麦芽の比率が抑えめということで、白さも少し抑えめとなっています。

そんな香りだけでも酔いしれてしまうほど心地の良いアロマです！

ではメインとなる味わいはいかがなものでしょう！

ゴクリと飲んでみれば、アロマから感じられた、小麦特有のバナナに近い優しい甘さが広がります。

それと同時に、コリアンダーシードと柚子の酸味がアクセントとして重なりやってくるのです。

それほど強すぎる甘さではなく、かつ酸味がプラスされていて飽きにくい飲み口となっているので、スルッと何杯でもいけてしまうくらいに飲みやすく美味しいいビールでした！

まとめ

ヒメホワイトは本当にさっぱりしているので、ビールの苦味が苦手な方にもおすすめのクラフトビールとなっています。

伊勢角の父の日ギフトの内容物のひとつとなっており、父の日にいつも感謝しているお父様にプレゼントして、一緒に晩酌を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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