みかんの甘み・苦味・酸味のコラボ！伊勢角屋麦酒「ひめみかん / HIME MIKAN」のフルーティー感が最高

ホワイトビールは小麦の優しい風味で飲みやすく、フルーツビールはフルーティー感があってこれもまた飲みやすいスタイルです。

どちらも、ビールの苦味が少し苦手な方という方にはおすすめのスタイルですが、その2つのスタイルを組み合わせたビールがあればより美味しいビールとなるのではないでしょうか。

そんな期待を実現した「ひめみかん / HIME MIKAN」が、伊勢角屋麦酒から限定販売されたので、レビューしていきます！

ヒメホワイトをベースに蒲郡みかんを漬け込み

今回飲んだ「ひめみかん / HIME MIKAN」は、伊勢角屋麦酒から通年販売されているヒメホワイトがベースになっています。

ホワイトビールのヒメホワイトに、「みかん中のみかん」とも呼ばれている愛知県三河地方の蒲郡みかんを、皮ごと輪切りにして漬け込んだとのこと。

さらに、蒲郡みかんの中でも特に旬で希少性の高い「せとか」と「はるみ」を贅沢に使用しているとのことで、まさにホワイトビールとみかんのコラボレーションビール言えます。

非常に興味がそそられる組み合わせです！

ホワイトビールの中にみかんの風味が合わさって爽やか

では実際に飲んでみましょう！ということで、グラスに注げばホワイトビールの小麦やコリアンダーのアロマの中に、みかんらしいアロマをたしかに感じます。

そして飲んでみれば、そんなホワイトビールの甘い風味が口いっぱいに広がると同時に、その中にみかんの甘みと苦味がアクセントとして加わっています。

さらに喉の奥の方にいくほど、みかんの酸味も際立ち、喉越しはそんな酸味がほのかに残った心地の良い余韻を提供してくれるんです！

小麦、コリアンダー、みかんということで、いろんな風味付けの原材料が加わっていますが、多すぎるからと言って互いに干渉することなく、それぞれの風味を際立たせ、そのハーモニーが普通のホワイトビールとは違うフルーティーなテイストを実現していました。

まとめ

ホワイトビールの風味に確かにみかんの風味がしっかりとプラスされているので、ホワイトビールとフルーツビールのスタイルが好きな方にはとてもおすすめなビールかと思います。

また、フルーツビールと言っても、さっぱりとした甘さとなっているので、揚げ物や天ぷらにスダチなどを使うと思いますが、同じようにそんな食事とのペアリングにも適しているかと思います。

限定販売なので、気になる方はぜひ今のうちに試してみることがおすすめですよ。