華やかなホップのアロマがたまらない！今週のクラフトビール飲みログまとめ(12月13日～17日)
CRAFT BEER LIFEの中の人が今週飲んで、特に美味しかったクラフトビール紹介する 「飲みログまとめ」！今週のベストワンはどれかな？
12月13日～12月17日の飲んだビールを紹介していきます！
AF Brew「Mosaic」 @afbrew
見た目は、透明感のある黄金色で泡はふんわりと沸き立つ感じ。
香りは、フルーティなパッションフルーツのようなアロマの中にシトラス感。
一口飲んでみるとさっぱりした飲み口で、IBUが高めだけど心地よい苦み。
最後は、高めのアルコール感を感じつつ、キレのあるフィニッシュ。
ビールの情報
| ブランド | AF Brew「Mosaic」 |
|---|---|
| スタイル | IPA |
| ABV（アルコール度数） | 6.5％ |
| IBU(ビールの苦さ) | 73 |
| 原材料 | 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ |
Mopshandbeer「夜間飛行」@mopshandbeer
2021年3月にファントムブルワリーとして創業した『MOPSHAND BEER（モップスハンドビア）』
第二弾は、「ドッペルボック」
今回の夜間飛行もラベルがかわいくて、写真映えしますね。
見た目は、濃いめのダークブラウン。泡はふんわりとした泡でやや茶色。
香りは、フルーティなアロマで、アルコール感を感じつつも飲みやすい仕上がり。
ビールの情報
| ブランド | Mopshand Beer「Doppelbock」 |
|---|---|
| スタイル | Doppelbock |
| ABV（アルコール度数） | 8.0％ |
| IBU(ビールの苦さ) | 22 |
| 原材料 | 麦芽、小麦、ホップ、シナモン |
今週のベストワンは？
どれも甲乙つけがたい名品でしたが、今週の一位は…..
AF Brew「Mosaic」」！
AF Brewさんは、2012年にロシアのサンクトペテルブルクでスタートしたブルワリーで、名前のAF は「Anti Factory」の略。
今回飲んだ「Mosaic」は、
アルコール度高めですが、キレがあって華やかなホップが楽しめ、キレのある味わい。
これはIPA好きにはたまらないですね
2021年12月にロシアのクラフトビール専門オンラインストアとして、
オープンしたSKLAD.TOKYOさんで購入できます。
https://sklad.tokyo/
今週もクラフトビールのブルワーに感謝！ 来週も見てねー。
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