熱川バナナワニ園の伊豆産バナナを使用！反射炉ビヤより「伊豆バナナワニIPA」発売

静岡県伊豆の国市のクラフトビールブルワリー「反射炉ビヤ」より、熱川バナナワニ園とのコラボレーションビール「伊豆バナナワニIPA」が3月15日発売開始されます。

「伊豆バナナワニIPA」は、その名の通り熱川バナナワニ園が温泉熱を利用して栽培・生産したこだわりの伊豆産完熟バナナをジュースにして使用したフルーツシェイクIPA。

バナナの風味を活かすため、たっぷりのアロマホップ5種類と乳糖を使用することでジューシーな味わいに仕立てているそうです。

トロピカルな雰囲気を感じる濃い目イエローな外観のビールは、トップのバナナ、ラフランス、グレープフルーツなど、白と黄色の果実を連想させる香りにトロピカルな印象が続くアロマと、バナナを中心とする柔らかな果実味が特徴。

バナナとオーツ麦、小麦がよりやわらかでクリーミーな印象を与える、なめらかでジューシーな味わいを一層強く感じられる一杯に仕上がったとのことです。

生クリームを乗せたバナナケーキとのペアリングがおすすめとなっています。3月15日から、反射炉ビヤ直営店とオンラインショップ、熱川バナナワニ園フルーツパーラーで発売開始となります。

バナナワニ園産のバナナを利用した初のコラボ商品であり、伊豆ならではのコラボレーションとなる香り豊かでジューシーなバナナビールを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

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商品概要