IBUは驚異の100超！伊勢角屋麦酒より限定ビール「Ever Lasting Rye Double IPA」発売

三重県伊勢市のクラフトビール醸造所「伊勢角屋麦酒」より、限定ビール「Ever Lasting Rye Double IPA」が2月17日より発売開始されます。

このビールは、2020年5月に販売終了した定番ビール「インペリアルレッドエール」にインスパイアされて作られた、モルト、ホップ両方のアロマとフレーバーが力強い、古典的な懐かしさのある濃くて苦いダブルIPAです。

濃色モルト由来のキャラメルフレーバーに加え、ライ麦由来の香ばしさと独特の酸味、とろみがある重層的なモルトキャラクター、そして、C系と呼ばれるシトラス系アロマを主体としたアメリカンホップのみを大量に投入したことによる厚みある香り立ちと、イセカド最強となる100超えのIBUが特徴。

また、発酵管理を徹底し、発酵由来の不要なフレーバーを抑えたことで、モルトとホップの力強いキャラクターをそれぞれ存分に感じつつも、スッキリとしたバランスのよいIPAに仕上がったとのことです。

IBU100＋にも関わらず、絶妙なバランスとライ麦の柔らかい口当たりで飲みやすく、しっかりとした麦芽の味わいとボディをかすかな酸味が引き締めつつも、8％の度数とホップによる強烈な苦味とフレーバー、さらにコクと苦みある豊かな味わいの余韻を楽しめるそう。

往年のクラフトビールファンには懐かしい味わいのオールドスクールなIPA、ぜひお試しください。

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商品概要