クラフトビール「TOSACO」、生産量8倍の新工場が稼働
高知県 香美市 を拠点に「TOSACO（トサコ）」ブランドのクラフトビールを醸造する高知カンパーニュブルワリーが、新工場を昨年末に稼働させた。生産能力が8倍に増え、今後は県外への販路開拓も強化する。施設内にはビアスタンドもオープンさせる予定で、醸造を見学しながらビールを味わえる拠点にもしたいという。
同社は大阪から移住した瀬戸口信弥さん（36）が2017年に創業した。ユズやトマトなど県産素材を使っ
高知県 香美市 を拠点に「TOSACO（トサコ）」ブランドのクラフトビールを醸造する高知カンパーニュブルワリーが、新工場を昨年末に稼働させた。生産能力が8倍に増え、今後は県外への販路開拓も強化する。施設内にはビアスタンドもオープンさせる予定で、醸造を見学しながらビールを味わえる拠点にもしたいという。
同社は大阪から移住した瀬戸口信弥さん（36）が2017年に創業した。ユズやトマトなど県産素材を使っ
