雪室でビール 熟成実験中 みなかみの醸造所

群馬県 みなかみ町の「群馬みなかみほうだいぎスキー場」。そのメインゲレンデわきに、高さ3メートルほどの大きな雪山がお目見えした。「キッズランド」の近くだから、ちびっこたちの遊び場かと思いきや、近づくと立て看板に「雪室ビール熟成中」とある。全国から地域発のクラフトビールを集め、雪室の中で低温熟成する実験の真っ最中だ。
2月17日午後、23本のビール樽（だる）を載せたスノーモービルがメインゲレンデを横

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