京都醸造から初のデザートスタウト！Heretec Brewingとコラボした「モカ雷神」発売

京都府のクラフトビールブルワリー「京都醸造」は、アメリカカリフォルニア州のHeretec Brewingとコラボした初のデザートスタウト「モカ雷神」を発売しました。

「モカ雷神」は、日本中で愛される有楽製菓株式会社のチョコレート菓子「ブラックサンダー」のコーヒーバージョン「モカサンダー」というテーマで制作されたビールです。

京都市の「かもがわカフェ」から仕入れたコーヒーを使用し、豊かで香ばしい深煎りコーヒーの特徴をしっかり反映させる一方、チョコレート菓子の味わいを出すために、カカオニブではなくココアパウダーを加えて醸造されました。さらに、少量のラクトースを合わせることで、リッチで甘美な口当たりを生み出しています。

麦芽のうち35％は、高温焙燥によってカラメル化したスペシャリティモルトを用い、トーストのような風味の麦芽やローストモルト、クリスタルモルトを組み合わせ、ブラックサンダーのクッキー部分も表現したとのこと。

オンラインショップで、2月9日（火）7時から発売中です。500mlボトル2本セット2,240円（税込・送料別）。また、樽製品が工場併設のタップルームでは2月9日から、京都以外の常設タップ店では10日（水）以降、全国リリースが12日（金）以降、順次開栓となります。

アルコール10％もあるスタウトなのに、ダークモルトとラクトースの甘さのバランスが程よく、飲み飽きしないスタウトとなっています。バレンタインの季節にもぴったりのユニークなビールを、ぜひお試しください。

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商品概要