大雪地ビールがニセコビールや美深白樺ブルワリーとコラボ！新作2種「山神 Yamatsuri」と「BITTER LIFE coffee milk stout」発売
北海道旭川市のクラフトビールブルワリー「大雪地ビール」より3月3日、北海道内の4社がコラボレーションしたスペシャルビール「山神 Yamatsuri」「BITTER LIFE coffee milk stout」がリリースされます。
コラボレーション第一弾、第二弾となる2種のビールは、未だコロナ禍解消の目処が立たない昨今、「こんな時だからこそ身近な地域や北海道内の魅力を、クラフトビールを通して伝えたいと」いう想いを共有したクラフトビールブルワリーおよびカフェ4社が手を組んで造り上げたものです。
大雪地ビール×ニセコビール「山神 Yamatsuri」
第一弾となる「山神 Yamatsuri」は、大雪地ビールと、ニセコ町の「ニセコビール」によるコラボレーションビール。
大雪地ビールの主力商品である「大雪ピルスナー」をベースに、果実香が特徴のアメリカンホップ「シトラ」「シムコー」をブレンドして投入し、クリアな味わいの中に華やかなアクセントを加えたビールに仕立てたとのこと。
大雪地ビール×美深白樺ブルワリー×THE old CAFE「BITTER LIFE coffee milk stout」
第二弾の「BITTER LIFE coffee milk stout」は、大雪地ビールと、美深町「美深白樺ブルワリー」および旭川市「THE old CAFE」の3社によるコラボレーション。
「普段作ることのない挑戦的なビールを作る」ことを目的とし、芳ばしい麦芽の味わいが特徴の黒ビール・スタウトに、美深産の白樺樹液と、THE old CAFEの自家焙煎コーヒー豆を加えた、これまでにない新しいスタウトとして造り上げたものです。
まとめ
3月3日、大雪地ビール館の公式オンラインショップで第一弾・第二弾同時の先行販売が開始されます。
現在コラボレーション特設ページ作成中であり、大雪地ビール公式SNSにもビールの詳細をアップしていく予定とのことなので、詳細は随時そちらでご確認ください。
ご自宅で特別な時間を楽しむ際のおともに、北海道の魅力が詰まった特別なビールはいかがでしょうか。
