【Y.Y.G. Breweryコラボ】コーヒー屋が本気で作ったコーヒービール「Wiseguys Imperial Coffee Stout」発売

サブスク型コーヒースタンド「coffee mafia 西新宿」（東京都新宿区）から3月1日、オリジナルクラフトビール「Wiseguys Imperial Coffee Stout」が発売開始されます。

今回発売された「Wiseguys Imperial Coffee Stout」は、渋谷区のクラフトビールブルワリー「Y.Y.G. Brewery」とのコラボビールで、ブラジル産の希少なコーヒー豆であるブラジルショコラビーベリーを使用して醸造された物です。

すべてハンドドリップで抽出したことで、ビーベリーの持つミルクチョコレートのようなまろやかな甘味とコク、ナッツの香ばしさを感じる味わいを余すことなく引き出したコーヒーをビールの原料として使用し、クラフトビール好き、コーヒー好き、どちらの人も楽しめるビールに仕上がったとのこと。

冷やした状態で飲めば苦味に奥行きのある甘味とほのかなコーヒーの香りを、時間が経てばビールの温度が上がることでコーヒーの香りと甘味が増し、時間の経過とともに変化する味わいを楽しみながら飲めるビールとなっています。

3月1日から、coffee mafia 西新宿の店頭で、限定300本の販売となります。コーヒー屋が本気で作り上げたコーヒービールを、この機会にぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

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