【ハイブリッドなIPA】DevilCraft Breweryから新作ビール「Strata Slam」発売開始

東京都品川区のブルワリー「DevilCraft Brewery」が2月4日（木）、新たなIPA「Strata Slam」をリリースしました。

「Strata Slam」は、ニューイングランドIPA（ホップ香とソフトな口当たりを重視、苦み控えめ）と、ウェストコーストIPA（華やかなホップ香と強い苦味が特徴。クリーンでドライな喉越し）の2つのビアスタイルを融合、間をとったようなハイブリッドIPAです。

パイナップルやシトラ系ホップの香りに、ハーブのタイムのような香りを合わせ持つ、飲みやすいビールに仕上がったそうです。

Citra、Strata、Simcoeといった香り高いホップのダブルドライホップ（ビールの煮沸段階だけではなく、発酵や熟成の段階でさらに2度ホップを投入すること）によってもたらされたディープなホップ感と、強烈なホップアロマが特長とのこと。

同ブルワリーのオンラインストアにて発売中です。IPA好きな方は、このハイブリッドな新たなIPAを体験してみてはいかがでしょうか。

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商品概要