おろち翠 李白Ver (2023)
基本情報
| ビール名 | おろち翠 李白Ver (2023) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 10.5% |
| IBU | 18 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 清酒好きの方に飲んで欲しい。 飲み飽きしない味わい 酒米麹&清酒酵母使用 どぶろくビール！ おろち翠（すい）とは おろち翠（すい）は、松江ビアへるんで一番人気の限定ビール「おろち」の新たなチャレンジシリーズです。 さらに進化した、新オリジナルビアスタイル「どぶろくブリュットセゾン！」 ベルギービアスタイルの「セゾン」をベースとして醸造しました。 特殊製法により清酒酵母で２次発酵、セゾン酵母由来のスパイシーアロマと清酒酵母由来のフルーティーなアロマがバランスよく香ります。 コラボ酒蔵について コラボ蔵元(米麹) 島根県松江市「李白（りはく）酒造」 酒米：島根県産山田錦精米歩合55％ こんな味です スッキリとしていて酸味もあり、爽やかで飲みやすい味わいですが、 10％超えのハイアルコールで飲みごたえがあります。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
フルーティーでお酒が飲めます
松江ビアへるんの酒造コラボシリーズ、おろち。 地元李白の酒米麹&清酒酵母を使い、セゾンスタイルで作ったどぶろくブリュットセゾン！
美味い&コスパ高し
条件反射で頼んでしまった。。 散ってしまいそうw
写真のL。
セゾンのようなスパイシーな雰囲気とブリュットの雰囲気が共存。
後味は日本酒です。
ナイス吟醸
ストロングセゾンベースの吟醸ビア。 アルコール10%は感じさせないが、かと言って酒感はすごくある不思議。 ビールと思ってのむせいなのか、酒だなーと。 後味が臭み残るタイプの日本酒何だよなあ。 今まで飲んだ吟醸ビアの中で良くも悪くも一番洗練されてない。 本醸造酒ベースというイメージ。 あ、別に嫌いではないです。
酵母は独自酵母61K1号。 この酵母飲んでみたいな。
おもしろい
香りは味噌っぽさが少し。 飲むと清涼感。 重さを感じさせないね
薬用フィニッシュで前もってワインフレーバー。とても強い。
ヴァイツェンぽい。 10.5％までは感じないけど流石にアルコール感ある。
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4.3