おろち 都錦Ver (2020)

基本情報

ビール名 おろち 都錦Ver (2020)
スタイル
評価
3.7
ABV 11.5%
IBU 15
生産状態 生産中
説明 令和元年5月18日に復活した都錦酒造の米麹(島根県産「佐香錦」精米歩合60%)と清酒酵母「協会7号」を使用

ブルワリー情報

写真ギャラリー

飲んだ人のコメント

3.5

左。 超辛口ver.とのことですが2018の方が辛口かな。 と思ってたら2018が温度上がってこちらが1番辛口になりましたw

4.0

酒臭さは控えめでスッキリしているのでついついグラスが進みます。

3.8

吟醸香が強いけどビールらしさもしっかり。 フレーバーはクアドラペルに近いものも感じる。 アロマのDMSっぽいのが強いのが気になる

4.0

うまい〜?

4.3

これは確かにかなり日本酒感のあるビール

3.5

良いアイデアが、少しあまりにもブージー。洗練が必要

3.8

甘口の日本酒といった感じ。 しかし度数を感じさせない飲みやすさはある。 よき。

3.8

2020/7/26

4.0

都錦とのコラボおろち、3本目
島根県産佐香錦60%精米、協会7号酵母
都錦は多分一度しか飲んだこと無い
蜂蜜や水飴のような濃いぃ甘味に
シナモンのニュアンスも感じる
時間が経ってもビクともしない
これはやっぱ旨いおろちだ

3.8

日本酒,エスタリー,甘い

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