ブラックサンダーがクラフトビールに 限定240本、道の駅で販売

愛知県豊橋市 で製造されている チョコレート 菓子・ブラックサンダーを原材料にしたクラフトビールができた。26日から市内の「 道の駅 とよはし」で発売される。製造工程で生じる規格外のブラックサンダーを麦芽の一部に置き換え、発酵・醸造の原料として活用した。
製造したのは、「Toyohashi　City　Craft」。東京や神奈川、徳島、 和歌山 のブリュワリーに勤務する、いずれも豊橋出身の若手醸造家

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