元外資系コンサルがUターンし挑むクラフトビール 銘酒の酒かす使い
外資系企業のコンサルタントとして世界を渡り歩いてきた男性がUターンし、地元でクラフトビールの 醸造所 を立ち上げた。地酒の酒かすを使ったユニークなビールを試作し、9月からの本格販売を目指している。転機になったのはコロナ禍。運命的な出会いがあった。
「オタマブルーイング」は 新潟県 南部の 上越市 三和区にある。周辺には田園地帯が広がり、そばのため池に生息するオタマジャクシにちなんで屋号を取った。酒
外資系企業のコンサルタントとして世界を渡り歩いてきた男性がUターンし、地元でクラフトビールの 醸造所 を立ち上げた。地酒の酒かすを使ったユニークなビールを試作し、9月からの本格販売を目指している。転機になったのはコロナ禍。運命的な出会いがあった。
「オタマブルーイング」は 新潟県 南部の 上越市 三和区にある。周辺には田園地帯が広がり、そばのため池に生息するオタマジャクシにちなんで屋号を取った。酒
