【茶況】(1月20日)日坂茶ビール完成 上質茶ふんだんに使用 掛川

ＪＡや地域住民でつくる掛川市農業活性化やる気塾の日坂地域塾はこのほど、日坂茶を使った「東海道日坂茶地ビール」を造った。日坂地区の協同製茶７工場で製造した上級茶葉をふんだんに使った。
日坂茶ビールをＰＲする鈴木塾長（右）と杉浦代表＝掛川市のＪＡ掛川市本所 コロナ禍で県外に販売に行けず、余った茶葉を活用して新たな取り組みに挑戦した。緑茶のほのかな香りと渋みのバランスがいい仕上がりとなった。完成披露式典

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