はちみつレモン感覚のセッションIPL！忽布古丹醸造より「寝ても覚めても」発売

北海道上富良野町のクラフトビールブルワリー「忽布古丹醸造」から、2月26日に新商品「寝ても覚めても」が発売開始されます。

「寝ても覚めても」は、大人のはちみつレモンをイメージしたアメリカン・セッションIPL。

淡色のベースモルトで全体の色みを抑えつつ、優しいハチミツらしい甘さの演出にハニーモルトという焙煎度合いの高い麦芽を使用。

また、柑橘果汁のようなさわやかな酸味や清々しいほどのビター感を、柑橘のホップをメインに使いながら、バブルガムやマンゴー、バニラのようなトロピカルな特徴を持つホップを配合することで表現したとのこと。

こういったいくつものギミックを用い、まるで清涼飲料のような低アルコールの軽やかなセッションIPLに仕上げたそうです。

2月26日から、直営店Tap Room HOP KOTAN（札幌市）で提供中です。駆けつけ1杯にも、〆の1杯にも、時間やタイミングを選ばない忽布古丹1年半ぶりの軽やかなセッションIPL、全国の飲食店や酒販店で見かけた際はぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

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商品概要