山椒風味とフルーティーのコラボ！乙部追分ブリューイングより「山椒Saison」発売

北海道のクラフトビールブルワリー「乙部追分ブリューイング」よる、山椒を使ったビール「山椒Saison」が2月17日よりリリースされます。

「山椒Saison」は、山椒独特の爽やかな柑橘を思わせる風味と、セゾン酵母に特徴的なフルーティーかつスパイシーな独特の複雑な香り、さらにカスケードホップの爽快な柑橘香が調和したセゾンビールです。

飲みやすい味わいですが、アルコール度数は7.3％と一般的なビールよりも少し高めに仕上がっています。ゆっくり時間をかけ、温度変化に合わせたアロマやフレーバーの移り変わりを楽しむのがおすすめとのこと。

ブルワリー併設レストラン「Guild Endeavour」で、グラス売り及び量り売りで提供中。
数量限定となっていますので、道南を訪れるクラフトビールファンはぜひお早めにお試しください。

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商品概要